第81章 市里人(1/2)
第二天中午林振东才从被窝爬起来,高翠兰送孩子上学已经回来了,瞅见他起来就忙活着整饭、烧水,然后又匆匆忙忙拿着钩针、毛线朝大队部赶去。坐在炕上的林振东瞅着高翠兰出门下山,转头瞅向门框上挂着的日历,撕下昨天的纸瞅了眼时间,距离高翠兰生日没几天,他得尽快把这豹子皮弄好卖出去,淘张手表票。
说干就干,他自个一个人把那花豹子搬到院子里的木板子上,用锋利的刀尖顺着腹部一条直线开膛破肚。虽然零下二十多度的严冬,但这豹子开膛破肚后还是传出一点点儿肠子里排泄物发酵的臭味。
无奈,最终只能把肠子和附近的肝脏、肺部都扔掉给百岁,内脏只留下了一颗洗干净后没啥臭味儿的豹子心。至于熊心豹子胆中药用价值极高的豹子胆,死这么长时间早就化了,但也没办法,为了保证豹子皮的完整性,只能
舍弃一些东西。
处理干净血水后,他就开始用特制的剥皮弯刀一点一点儿分离豹子皮,这剥皮的活儿可不简单,足足干了4个多点,一张完整的豹子皮呈现在林振东眼前。
没有搭理木板子上的豹子肉,林振东连忙回屋把豹子皮平铺在炕上,用刮刀一点一点儿刮掉上面的脂肪残留,之后用大粒盐和草木灰尽可能揉搓掉细小的残留,最重要的是防腐、脱水。
处理完这些只是刚刚开始,之后还要用清水彻底冲洗干净,然后用重物进一步挤压脱水至少一天一夜,再用醋水每2个小时一次不间断的揉制到豹子皮毛比表面柔软光滑。
最后把豹子皮平铺固定在木板上,用绳子固定住四脚、脑袋和尾巴,挂在房梁上阴干,主要是为了避免皮毛干裂,等个两三天就算初步保存完成,之后就要赶紧售卖,人家专业的会有更科学的保护方法。
上辈子他是一窍不通,胡乱脱皮、腌制后去卖被批评了好一阵儿,说他暴殄天物,价格也是大打折扣。为此他还特地从那个收货人手里拿了一个具体的操作手册,学习好久,直至现在记忆都很深刻。
距离下山过去五天,林振东用麻袋装着豹子皮,他和柱子一家留了半拉青羊,拉着剩下的一只青羊和豹子肉进了镇上。
机关食堂和玻璃厂依旧不缺肉,两人到的时候天色还早家属院一般也没啥人,也没赶上大集只能拉着爬犁去了鬼市儿。
两人随便找个靠里面一点儿的位置,把爬犁上的箩筐摆在地上,等了一会儿,一个问价儿的人都没有。
鬼市儿不同于别的市集,这地方吆喝声几乎没有,大多都是一走一过,想买就低声问价,不买直接走人的那种。
林振东瞅着情况不太行,脑海里灵光一闪,从箩筐里拿出豹子头和山羊头,挂在了外面,瞅着十分骇人,效果也是出奇的好。
“这是啥动物脑袋,瞅着挺骇人。”
林振东瞅着多起来的人,声音放大了一些,“右边是花豹子的肉,左边是青羊肉,壮阳补气,都是难得一见的野味儿,来两斤尝尝?”
一听豹子肉顿时引起众人的兴趣,这年代物产丰富但虎豹这种东西依旧少见。
“豹子肉,真的假的?人家挂羊头卖狗肉,你不会是挂狗头卖豹子肉吧!”
“是啊,还有这青羊是啥?听过绵羊、山羊、滩羊,咋没听过青羊?”又有一个人提出质疑。
“真豹子肉,你瞅这豹子皮还在这儿,等一会还要去卖呢!”林振东早就想到会有人质疑,所以特地没有先去卖豹子皮。反正他和柱子一人一把枪背在身后,谁不长眼抢东西那纯纯是嫌命太长。
说完他转头又和那个对青羊质疑的人科普道:“青羊,也叫青山羊,学名