0233【事物是持续变化的】(1/4)
廖正古、丁正臣、余善元三人,跟徐来一起从熙河回来,如今都等着开春以后赴任新职。他们的家眷皆不在身边,徐来便请众人一起过冬至。
“行之家里,怎没请多少仆人?”廖正古问道。
徐来解释说:“除了厨娘之外,还有一切菜夫,其余都放回家过节了。”
廖正古问道:“他们两个忙得过来?”
“今日暖炉会。”徐来笑道。
丁正臣好奇道:“什么是暖炉会?”
余善元却是知道的:“在炉上架一口锅,大家围炉而饮食。不论荤素,烫熟了就可以吃。广东没有这种吃法,北方却是很常见。”
“原来如此。”丁正臣恍然大悟。
暖炉会就是火锅,北宋时便已有之,《东京梦华录》亦有记载。
苏轼还记载了一种“谷董羹”,就是乱七八糟的食材扔锅里煮,水沸时发出咕咚咕咚的声音。也叫“咕咚羹”。有点像乱炖,也有点像杂烩火锅。
今天准备了三个炉子。
徐来和朋友们开一炉,女眷们在旁边开一炉。没回家的那些仆人,在外院自吃一炉。
留在徐家过节的仆人,多是翩翩和丁香从老家带来的。
丁正臣、丁香兄妹,当初不但带了仆人前往边地,还招募了二十个疍民死士做护卫。
这二十个疍民,有十五人自愿留在熙河,跟普通移民一样落户、分田、娶妻、耕种。拥有主户身份拥有自己的田产,这是他们以前梦寐以求的日子。
一盘盘食材端上来,有馄饨、饽饪、米缆、羊肉、兔肉、腊肉、内脏、冬笋、莲藕、木耳、菘菜…………………
米酒也已温上。
王厚主动帮忙,跟仆人一起把食材全部摆上,在内院走来走去忙活不停。
徐来招呼大家坐下,随口问道:“你们的差事都注授了吗?”
廖正古说:“鄂州知州。”
众人闻言,都觉惊讶,这是朝中有人啊。
徐来虽然帮他们跑官,但只是请人吃了一顿酒。想要外放鄂州知州,以廖正古的官阶和资历,肯定还得有另外的门路才行。
廖正古笑道:“我是反对新法的,恐怕今后不容易升迁,要辗转奔波于各地做官了。”
余善元叹息道:“回京以后,我详细打听了青苗法。唉,此法难为啊。就算官员想要办好,也得胥吏听话才行。”
余善元以前就做过文吏,还给清远县令当过幕僚,他可太了解那些胥吏的手段了。
青苗法必然加剧土地兼并,官府强制富户给贫民做担保,那些富户会老老实实吃亏吗?肯定把损失以高利贷形式,最终转嫁到贫民身上啊。
甚至没有吃亏的富户,都有可能勾结胥吏。自己向官府借了青苗钱,借贷人却填写别家的名字。有的农民根本不知情,稀里糊涂就要欠一笔青苗钱。
天底下有几个地方官,能压得住胥吏不乱来?
徐来说道:“体仁(余善元)说的这种情况,变法初期应该不会太普遍。只不过嘛,几年下来就会渐渐增多。推行的时间越久,青苗法的害处就越显著。”
青苗法的漏洞太多,刚开始大家都很小心,就算发现有空子都不敢钻。
但随着时间推移,别人都在钻空子,我为啥不钻一钻?放着青苗法的空子不钻,我岂不是就吃亏了?
王厚忍不住问:“既然青苗法有漏洞,陛下和王相公难道看不到吗?”
徐来说道:“他们看得到,但他们认为可以控制。他们还