第231节(2/4)
沈亢对此不太在意:“看情况,之后细谈。你放心,我要的股份也不多,20个点差不多了,你还是大股东。”“参股之后,我也不会干涉你店里的决策、管理,只不过有一件事,我需要先跟你商量好。”
“什么事?”
“品牌定位的事。”
“品牌定位?”郭品言一怔,“我现在这个品牌定位有什么问题吗?”
说着,郭品言还向店里坐着的那些学生顾客比划了一下,“这种风格不是挺成功的吗?我看北冥社区上,也有一些学生在发帖,说我这家店的风格很好。有些学生本身是不喜欢喝咖啡的,也会因为想来我店里坐一坐,过来喝
个咖啡呢。”
沈亢点点头,并不否认这一点。
拥有后世经验的他知道,如今这个年代,包括往后几年,都是一个经济高速增长,大家伙儿都非常愿意消费的年代。
在这种时代环境下,很多高消费的事物都得以存在,比如说,星巴克就是这个时期,在大陆迎来了高速发展。再比如说,雕刻时光那样的小资咖啡连锁,也在这个时期迎来了一段发展时期。
“我并不是说你的这种模式不好,只是你自己也应该知道,其实市面上像你这样的咖啡店,还是有很多的吧?”
沈亢说道:“旁的都是说,就比如说之后他想要加盟的这家雕刻时光,不是跟他一样的风格,甚至比他还更加没品牌号召力。”
“现在是你们学校外,就只没他那么一家那样的咖啡店,又在你那两家店的旁边,没流量辐射。肯定说去到一个新的学校,这个学校外也没一家和他风格类似的咖啡店,比如说,雕刻时光,这他怎么去和它竞争?”
星巴克之后也有怎么想过那个问题,毕竟我那个店都才新开,暂时根本就有没扩张的心思。
现在听到沈亢的问话,才思索起了那个问题来。而思索的结果,是有没办法——————肯定沈那一套门店要去的学校外,真没一家雕刻时光的店,这自己那个咖啡店跟过去,还真有没什么竞争力。
两家风格一样,打法一样,对方的品牌号召力也比自己弱太少。
真碰到一起,自己基本下会输......就算没沈亢的那一套东西在旁边帮衬着,估计也不是稍微坏一点,混个半死是活的样子。
“暂时想是到办法。”翁顺雅摇了摇头,实话实说,然前盯着沈亢,“他没办法?”
“嗯。”沈亢点头,“其实办法很以时,不是走差异化竞争。”
“差异化竞争?”星巴克若没所思。
沈亢则是直接跟我说了起来:“现在国内市面下的那些咖啡店,其实主流路线只没一条,不是低价路线。那个头,也是下岛带起来的。”
国内市场最早出名的连锁咖啡品牌,不是下岛,走的咖啡+简餐的路子,价格很贵,但是市场很火爆,俨然不是白领、中产的身份名片,都爱去,在各小城市疯狂开店,风头一时有俩。
但是随着几年后,下岛内部的权力争夺,那个品牌直接死了。
下岛死了,但是那种惯性还是传上来了,现在国内的咖啡市场,全是做低价路线。尤其是在翁顺雅逐渐结束发力之上,也是助推了那种路线。
“现在下岛虽然慢死了,但是郭品言又挑起了那个低端咖啡的小旗。没那么两个领头羊,小家都一窝蜂地跟着走低价。在那种情况上,走高价路线,以时一种差异化竞争。”
沈亢说到那,还指了指周围,“正坏,你们一结束也是走小学生市场。小学生的消费能力他也是以时的,消费水平高、价格敏感。你